Научная
деятельность
Университет ИТМО

Меню

Перспективные разработки

Углеводно-белковый сквашенный напиток с пробиотическими свойствами для питания спортсменов и лиц, испытывающих повышенные физические нагрузки.

Углеводно-белковый сквашенный напиток с пробиотическими свойствами для питания спортсменов и лиц, испытывающих повышенные физические нагрузки.

  • Руководитель разработки:
    Забодалова Людмила Александровна
  • Подразделение:
    Кафедра прикладной биотехнологии
Устройство для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры

Устройство для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры

  • Руководитель разработки:
    Алексеев Геннадий Валентинович
Технология получения сиропов из овса

Технология получения сиропов из овса

  • Руководитель разработки:
    Меледина Татьяна Викторовна
Функциональные продукты питания для профилактики онкологических заболеваний

Функциональные продукты питания для профилактики онкологических заболеваний

  • Руководитель разработки:
    Баракова Надежда Васильевна
  • Подразделение:
    Кафедра пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья
Разработка глюкозо-мальтозных сиропов из цельного зерна

Разработка глюкозо-мальтозных сиропов из цельного зерна

  • Руководитель разработки:
    Баракова Надежда Васильевна
  • Подразделение:
    Кафедра пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья
Экспрессный метод анализа и управления качеством в производстве крепких алкогольных напитков

Экспрессный метод анализа и управления качеством в производстве крепких алкогольных напитков

  • Руководитель разработки:
    Баракова Надежда Васильевна
  • Подразделение:
    Кафедра пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья